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随着消费者减少外出就餐，餐饮业面临巨大压力

一份最新报告显示，随着消费者减少外出就餐、运营成本持续上升，加拿大餐饮业正承受前所未有的压力，利润空间被不断压缩。 外出就餐人数锐减 根据加拿大餐饮协会（ Restaurants Canada ）周一发布的报告： * 四分之三的加拿大人 表示他们外出就餐的次数减少， * 在 18 至 34 岁的年轻人群体中，这一比例高达 81% 。 加拿大餐饮协会首席执行官 凯莉 · 希金森（ Kelly Higginson ） 表示，这一趋势对餐饮行业而言 “ 令人震惊 ” 。 “ 尤其是年轻一代，他们正在逐渐成为主要消费群体，我们将越来越多地把目标锁定在他们身上。 ”——Higg